Was bedeutet „private Browsing“?

Was bedeutet eigentlich „private Browsing“, also der Inkognito-Modus, den alle modernen Browser anbieten? Eigentlich nicht viel. Es werden lediglich lokale Daten nicht gespeichert. Der Schutz der Privatsphäre richtet sich damit nur gegen diejenigen, die auch Zugriff auf den Computer haben (Familie?). Alle anderen merken von „private Browsing“ nahezu nichts.