Schlagwort: kaffeemaschine
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Water Dripper
Water Dripper der japanischen Firma Hario. Water Dripper der taiwanesischen Firma Yuma. Was ich nicht wusste: Japaner konsumieren mehr Kaffee, als Italiener und Franzosen zusammen. Japan ist gegenwärtig das Land mit den aktivsten Weiterentwicklungen im Bereich der Kaffeezubereitung. Mit dem Water Dripper (kaltes Wasser tropft in ein Behältnis mit gemahlenem Kaffee, von wo aus es…
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Bacchi Espresso Kaffeemaschine
Es gibt die klassische Mokka-Schraubkanne, die Bialetti-Brikka, mit der man etwas mehr Druck erzeugen kann und Antonio Bacchis Espressomaschine, die Bacchi. Das Gerät ist keine „Maschine“ im herkömmlichen Sinn, viel mehr erinnert es an eine weiterentwickelte Mokka-Schraubkanne. Das Prinzip ist allerdings nahezu dasselbe, der Unterschied liegt im Druck, den die Bacchi aufbauen kann: 9 Bar…