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Starbucks hat eine neue Geschmacksrichtung, wenn man das so nennen kann, im Programm: Kaffeegetränke werden mit Olivenöl verfeinert und das nennt der Konzern dann Oleato. Ja, richtig, Olivenöl! (Die Mischung gibt es allerdings noch nicht überall, sondern, ganz im Gegenteil, in einigen wenigen Stores und Spezial-Läden wie der Rösterei in Mailand.)
Was mich allerdings viel mehr wundert: James Hoffmann, der ja nun wirklich nicht zum Starbucks-Publikum gehört, scheint die Mischung in fast allen von ihm probierten Getränken zu schmecken. Beim Espresso-Martini, der mit einer mit Olivenöl angereicherten Schaumschicht serviert wird, entlockt ihm der Geschmack diese Worte:
Coffee tastes pretty chill. I’m kind of into the golden foam. I feel weird about that. Have they just, you know, brainwashed me with kindness here today? I don’t know. It’s interesting. Like olive oil has such character and has such flavor… I don’t feel like coming into this business today, I was excited to sort of really get into the flavor of olive oil. Yeah… I can see why they’re into it. […] It needs… I want more foam. I want like a little more foam. It’s who I am now. I’m a golden foam kind of guy, and I need a little bit more foam.
James Hoffmann
Auf der einen Seite bin ich jetzt selbst neugierig, was es nun damit auf sich hat, auf der anderen Seite gilt umso mehr: the times they are a-changin‘.
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